比熊能吃虾红素吗?
吃是可以吃,但少吃! 虾红素是一种类似维生素的着色剂,可以自然产生红色色素,使得有虾红素的食品呈现鲜艳的红色,主要存在于虾、蟹等甲壳类海洋生物的外壳中,天然虾红素分子式为C30H52O4。 由于成本价格较高,一般用于工业染色而不是食品添加,目前在国外只有少数国家允许将它作为食品添加剂使用,我国也于2011年批准其可以作为食品添加剂使用,适用范围主要为宠物食品和饲料。 《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定,虾红素可用于宠物食品,最大使用量为2.98mg/kg,最高残留限量为3.00mg/kg(以干样计算)。 值得注意的是,该添加剂在肉类、鱼类以及贝类的保鲜方面也有应用,因此建议在制作动物饲料的时候谨慎选用。
目前市面上的宠物食品主要分为干粮和湿粮两大类,其中干粮又可分为散装、塑料袋包装及盒装三大类;而湿粮即罐头食品,通常分鱼肉酱和肉酱两种。 不管是干粮还是湿粮,如果添加了虾红素,都会在食品的外表呈现出亮眼的鲜红色,因此有主人购买回家之后可以先观察一下再决定是否食用。
不过要注意的是,由于虾红素是水溶性着色剂,因此在浸泡或者冲洗的过程中会有部分脱落,但是不会进入体内代谢。 对于宠物来说,除了鱼虾等海产品以外,人类食用的食物它们大多也不能吃,这是因为人和宠物对不同食物的消化能力有很大差异造成的。例如,人类肠道中有大量细菌可以帮助人体消化吸收乳糖,但是宠物的消化道中却没有存在此类细菌,所以乳糖不耐受症在宠物身上并不会出现,对牛奶及其制品的吸收能力也十分有限;而人胃中具有胃酸,可以杀死大部分进入胃肠道的病菌,为食物提供较好的储藏环境,而宠物体内的胃酸浓度远低于人类,且消化酶的分泌量不足,对细菌病毒的杀灭能力较差,食用被病菌污染的食物后较容易感染腹泻等疾病。 为了宠物健康,不建议饲喂人吃的食物。