煮熟的洋葱狗狗能吃么?
首先,我们得确定一下,题主说的“煮熟”究竟是什么意思。 是说高温把洋葱中的有效成分给杀死了吗? 还是说,把洋葱煮成糊状,连汤带水一起喂给狗狗吃? 如果只是前者,那么这个问题就简单了——当然可以给狗狗吃! 我小时候在农村,经常吃凉拌洋葱(就是用水焯一下,然后蘸着酱油吃),也没事。
但是如果是后者的话,那可就麻烦了……因为高温蒸煮确实有可能破坏食材中的某些营养成分,尤其是水溶性维生素(比如维生素C)。 而动物实验也证明了,连续10天给狗喂煮过的洋葱,会有维生素缺乏的症状出现[1]。 但问题是,我们一般并不会把整颗洋葱都给狗狗煮熟了吃啊!
我是非常不建议给狗狗直接扔一碗煮熟的洋葱汤让它喝掉了事。 要知道,人类食用的烹调方法并不能完全杀灭细菌,更不能杀灭寄生虫。所以吃生食(包括生吃蔬菜、水果等)和有浸泡消毒过程的调味品(比如食盐、醋),都有可能会导致狗狗食物中毒。
如果非要把洋葱做熟给狗狗吃,我建议你遵循以下几个原则: 洋葱煮熟了吃,确实可能引起狗狗中毒; 但是只要你掌握好喂食的方法和频率,完全是可以把风险控制在安全范围内的。 更重要的是,通过煮熟这个步骤,可以极大程度减少洋葱中潜在威胁狗狗健康的有害物质含量。 所以,如果你实在不放心,也可以这样处理后再给狗狗吃——先把洋葱放在热水里煮一会儿,等凉了以后把洋葱捞起来晾干,再把洋葱切成碎末,等备齐后拌在粮里喂给狗狗吃。