鸡蛋臭了狗狗能吃吗？
我吃一个，你吃不吃啊？ 臭蛋中含有硫化氢、胺类（蛋白质分解产物）、丁二烯等对皮肤、黏膜有刺激和腐蚀作用的气态分子。 当这些有害物质进入消化系统后，就会损害肌体组织被吸收，引起胃肠炎或食物中毒。因此，这种臭蛋是不能吃的。 一、鸡蛋为什么会变臭？ 在鸡蛋的壳表面有一层薄膜，称为蛋壳膜，一般可分为内蛋壳膜和外蛋壳膜两部分，它们与蛋体之间形成一层很薄的气室。这层由氨基酸组成的薄膜容易遭到细菌入侵而腐烂变质。另外，鸡在产蛋时，蛋壳表面会有微小划痕使蛋壳结构变得疏松，更容易遭感染。如果鸡场卫生条件差，消毒不严格，那么未孵出的雏鸡很容易得沙门氏菌病致死。
而一旦鸡蛋受到沙门氏杆菌污染，它就会在蛋内生长繁殖并产生毒素，导致鸡蛋变质发臭，这种有毒物质能耐热，不易被洗涤剂清洗掉。因此，这种臭蛋是不能吃的。 二、怎样识别是否臭蛋呢？ 1.将蛋放在掌心轻掂，如感蛋有晃动，证明是“臭蛋”；而摇撼时无晃动感则不是臭蛋。 2.将蛋放在耳边摇晃，没有声音的是好蛋，若有声音便是“臭蛋”。 3.拿一颗鸡蛋，用手指轻轻按下，若感觉软软的，那就是臭蛋。 三、如何避免买回臭蛋？ 从正规超市或者市场购买，一般情况不会买到臭蛋，其次就是看商家的储存方法，如果是放在通风阴凉处保存就不用担心买到臭蛋啦！ 如果大家不小心买到了臭蛋也不要扔掉了哦~ 鸡蛋除了可以直接煮熟炒着吃外，还可以做成很多美味菜肴及点心呢～