猫咪能吃出甜味吗?

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许多动物,比如熊、狗、老鼠和人类等等,都能品尝到五种味道:甜、苦、酸、咸和鲜味。但是,猫能吃的味道就少很多了:咸、苦和酸味都能够品尝到,但对各种甜味剂都不敏感。

其实,这种现象不仅在猫身上,在其它食肉哺乳动物中也能见到,比如海豹和一些食肉性的有袋类动物(如袋狼)。这些生物在味觉基因上有缺陷,不能感受甜味,主要原因就是它们的饮食中并不存在糖类这种营养物质,对甜味的感受能力没有了进化的基础,因此味觉也发生了变化。

当然,由于家猫经常吃罐头,一些罐头中加有糖类,因此它们会偏好有甜味的食物,但并不能真正感受到甜味。而熊因为常需要大量采食以补充冬眠时的能量消耗,需要吃很多甜美的果实,因此在进化中对甜味依然十分敏感。

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