金毛常吃鸡肝好吗？
不好，肝脏是含维生素丰富的食品，尤其富含叶酸、维生素B1和维生素B2，这些维生素对细胞的生成和增殖有着重要的作用，而维生素A、D、E等是维持上皮细胞完整性和正常功能所必需的。还含有丰富的蛋白质、糖类及钙、磷、铁等各种营养素。 食用猪肝可调节人体免疫功能，具有增强抗病能力的作用。但若长期过量地吃猪肝，则可能引起中毒。
由于肝脏是动物体内最大的解毒器官，所以动物的肝脏中可能积蓄着大量的有毒物质。如果人们经常食用被有毒物质污染了的猪肝，就可能摄入各种毒素，危害健康。 无论是什么东西都不能够多吃，应该多吃新鲜的蔬菜水果，肉类食物也应该多吃含有微量元素的食物，例如菌菇类食物。这样能够保证营养的均衡，不至于造成营养过剩或者营养不良。
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